Projeto usa cascas de frutos para desenvolver complementos nutricionais com benefícios para a saúde Cláudia Amorim, investigadora do Centro de Engenharia Biológica (CEB), está a desenvolver o projeto sob uma perspetiva de economia circular, com o intuito de reaproveitar resíduos agrícolas, como as cascas da castanha ou da banana, para […]