A investigadora Clarisse Nobre, do Centro de Engenharia Biológica (CEB) da UMinho, venceu o Prémio Born from Knowledge da Agência Nacional de Inovação, pelo projeto cLabel+: Clean Label, que visa transformar açúcares calóricos (sacarose) em açúcares saudáveis de alto valor funcional (prebióticos) nos alimentos finalizados.
Os vencedores das várias categorias desta 10ª edição do Prémio Empreendedorismo e Inovação Crédito Agrícola foram distinguidos a 28 de novembro, no auditório da Torre do Tombo, em Lisboa. A cerimónia teve a participação da ministra da Agricultura e Alimentação, Maria do Céu Antunes. A iniciativa foi organizada pelo Crédito Agrícola, em parceira com a associação P-BIO e a tutela.
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